やほ、僕だよ(՞ ᴗ ̫ ᴗ՞)
最近は晴れてたのに、急に雨が降り出す日が多いよね。
「せっかくのBBQなのに、会場についたら雨…」
そんな時でも落ち込まなくて大丈夫！
実は雨の日のBBQこそ、普段以上に盛り上がる神企画を実施する大チャンス！
今回は、雨の日だからこそ本領を発揮する「ダッチオーブン / ホイル焼き」の楽しみ方と、
雨BBQを快適に過ごすコツを紹介するよ。
なぜ雨の日に「ダッチオーブン / ホイル焼き」が盛り上がるの？
雨の日はどうしてもタープの下にみんなが集まり、移動が制限されるよね。
でも、それが逆にチャンス！
全員でテーブルを囲んで料理を見守り、出来立てをシェアする最高の環境が整うんだ。
また、雨の日は風や湿気で炭の火力が安定しにくいみたいなんだけど、
熱をしっかり閉じ込めるダッチオーブンやアルミホイルの包み焼きなら、
火力のムラにも影響されず失敗知らずで美味しい料理が完成するんだって。
スタッフさんが教えてくれたよ！
ダッチオーブンは前日１３時までなら予約できるんだって♥
https://saiko-bbq.jp/products/detail/77
絶対盛り上がるおすすめレシピをスタッフさんがまとめてくれたよ♡
見てね👇
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【ホイル焼き部門】手軽で映える絶品料理
🧀 カマンベールと丸ごとニンニクのアヒージョ
アルミ皿かアルミホイルで深めの器を作り、
カマンベールチーズ、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪を入れるだけ。
とろけたチーズをバゲットに絡めて食べれば争奪戦間違いなしです！
🐟 鮭とウインナーの極うま味噌バター
鮭、キャベツ、もやし、ウインナーに味噌・醤油・バターを乗せてしっかり密閉。
蒸し焼きにすることで旨味が一切逃げず、旨味たっぷりの濃厚な一品に仕上がります。
🍎 まるごと焼きリンゴ＆シナモン
芯をくり抜いたリンゴに砂糖、バター、シナモンを詰め、ホイルで二重に包んで炭の中に放り込むだけ。
トロトロ食感の本格アウトドアスイーツが作れます。
【ダッチオーブン部門】じっくり煮込み・焼き上げるごちそう
🍖 ほったらかしローストポーク
豚肩ロースブロックに塩コショウとハーブをすり込み、
玉ねぎやジャガイモと一緒に蓋をして放置。
蓋の上に炭を乗せることで上火も使え、ジューシーで豪華な逸品が完成します。
🍅 丸ごとトマトとシーフードのアクアパッツァ
切り身の白身魚、アサリ、プチトマト、オリーブを入れて白ワインで蒸し上げます。
素材の水分だけで作る無水調理風になり、濃厚な魚介スープが絶品です。
できた料理で勝敗を決める！
審査は「完全匿名」の投票制
誰が作ったか伏せた状態で一口ずつ食べ、全員で一せいに指差し投票！
余計な忖度なしのリアルな評価で盛り上がります。
お料理がゲームに早変わりしますよ🎮✨
雨の現場で食材を切ったり洗ったりするのは大変です。
事前に自宅でカットやタレの漬け込みをしておくルールにすると、現地では焼くだけでスムーズです。
BBQ用の厚手アルミホイルをおすすめします。
普通の家庭用ホイルだと破れて旨味汁が漏れてしまうことも。
厚手のアウトドア用ホイルを使うのが成功の秘訣かもしれません！
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だってさ🐶❤
雨の日でも超快適に過ごすための2大対策✨
ダッチオーブンやホイル焼き料理を最高に楽しむためにも、快適な環境作りが大事だよね！
①荷物保護のための透明ゴミ袋が最強の味方！
濡らしたくない着替え・食材・貴重品は、
大きめの70L〜90L透明ゴミ袋の中にまとめて入れてガードしよう。
透明袋なら、どこに何を入れたかが外から一目でわかるから探すストレスがないよ。
濡れてしまった衣類など、そのまま放り込んで車を汚さず持ち帰ることがきるんだ。
②足元対策：長靴＋レジャーシートで泥ストレス撃退！
雨のBBQで一番ストレスになるのが泥でドロドロになる足元。
長靴・防水シューズの着用は基本中の基本👟
タープ内の立ち作業スペースやチェアの足元にレジャーシートを敷くと、
泥跳ねを防げて足元が快適だよ🐾
雨の日のBBQは工夫次第で最高の思い出に☂🍖
雨が降っているからといって絶望しなくて大丈夫！
「ダッチオーブン＆ホイル焼き対決」と適切な雨対策があれば、
晴れの日以上に会話が弾み、熱気あふれる楽しい一日になるかも！？
もしBBQの日に雨が降ったら試してみてね♪
またね🐶
◇僕の日記◇
